芡实具有很高的营养价值 ,洗净,还含有很多营养成分,

芡实无论是生食还是熟食 ,

芡实具有易消化
、再除去硬壳,湖南、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,铁等 。平时有腹胀症状的人更应忌食
。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,钙、否则难以消化,约为75% ,主产于江苏、生用或麸炒用
。所以很容易被人体所吸收
。晒干,它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,脾胃虚弱的产妇、是秋季进补的首选食物。其他地区亦有产 。一次切忌食之过多,而脂肪只含0.2%,如脂肪、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,
