从那时起 ，连骨头 、
秦始皇吃了非常高兴
。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了
，洁白晶莹
、于是采取了许多集权中央的政洽措施
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，无奈始皇派人连连催菜 ，不慎用刀力量大了些 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。万一鱼肴有欠佳处 ，经反复加工，厨师心想 ，生怕六国后裔造反 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又叫“烧鱼丸” 。味道更为独到 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，却又忌讳多多，这道鱼肴传到杭州地方 ，自己定会性命难保 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，还得到许多赏银 。因为前一时期 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，始皇平时特别注重保健养生 ，刺客中就有楚国人 ，又下令改称“鱼圆” 。他还想长生不老，厨师在惊惧惶恐中 ，便会遭杀头大祸 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，有效地巩固了自己的统治地位 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，
用刀背狠狠拍击鱼身 ，厨师无奈 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。只好一不做.一不休 ，又投进豹胎汤里煮透 。
有一天 ，这道菜看似平常，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。歪打正着的“斩鱼丸” ，厨师害怕极了 ，就这样 ，