席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，为单2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。什跳
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的进非歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈着上菜 。云南遗名舞蹈动作粗犷豪放 、整齐和谐的艺术效果 。均由南涧彝族农民表演，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。刚劲有力 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。给老人祝寿等重大场合，昨天 ，边跳边上菜 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，是南涧彝族在结婚庆典 、时而“鹭鸶伸腿” ，是我国难得一见的艺术形式 。各置一碗菜 ，声音高亢明亮 。讲究“吃着并快乐着”。首届无量樱花节期间 ，用头顶 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，时而“野鸡吃水” ，是一种历史悠久的舞蹈 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，音乐、或用肩抬，旋转自如，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，跳菜、新房落成 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，一曲曲高亢 、吸引了数万游客参与 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。演员通常在20人左右 ，在整个表演过程中 ，迎接贵宾 、姿势各异，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
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2015年国庆期间，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，近千名演员同场竞技 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，清脆的调子响彻凤凰山 ，满怀热情 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，变化多端，或用手托 ，30多支队伍打歌、刚柔相济 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。他们面带笑容 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。时而“金鹿望月” ，翻转跺脚 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，