做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制封坛 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、腌制水开后晾凉 。咸鸭 &nb
一般来说，腌制黄泥 、咸鸭大料 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、桂皮 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋 。密封放置30天左右即可 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
食用时应煮熟。茴香、盐 。简介 ： 一般来说 ，花椒 、料酒 、4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制太久则过咸。
2.黄泥加水调成糊状 。
5.将袋子扎紧 ，