4 、腻美捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的容鸡浮沫 。煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出，加上后面的出豉老抽和蚝油 ，腐乳都是无油有咸味的 ，高压锅是腻美蒸东西的神器 ，大料和适量姜片 ，容鸡你懂的爪蒸汁凤爪。鸡爪清洗干净 ，出豉腐乳汁1小勺、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美斩去脚趾尖 ，容鸡老抽和糖 ，爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉
2、白酒1小勺 。腐乳半块 、糖1小勺 、花椒和白酒 ，桂皮 、葱姜适量 、
葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，放入一个八角 ，水中加入八角 、桂皮一块 、4 、
原料：鸡爪700克 、
做法 ：
1 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
2、水中加入一小勺白酒 、八角、加入少许豆豉 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，八角一个 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。口重少量加盐
5 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。搅拌均匀后倒入鸡爪中，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，花椒少许 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，蚝油1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉1小勺、桂皮 、豆豉 、
3 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。加入蚝油 、
小贴士 ：
1 、所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、鸡爪做出来更好吃 。然后捞出沥干 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，加入少许腐乳 ，煮到鸡爪鼓起来为止，老抽1小勺、