9、水虾水煮
6 、花椒20粒 、
2 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽100克 、红油调味。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，盐2克(约1/2茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，金针菇100克 、放入郫县豆瓣炒香 ，北极虾解冻以后 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、烧至9成热(冒烟)，酱油 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
7、放入北极虾 ，盐 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。关火 ，
3 、切成末) 、加入肉汤 ，
材料：
北极虾250克 、加入料酒 、酱油3克(1茶匙) 、糖 、锅洗净擦干 ，连汤和虾一起倒入大碗中。用剪刀减去虾须虾枪和虾足，撒在北极虾上 ，
4 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、干辣椒10克 、
8 、品利特级初榨橄榄油100克 、
5、