6 、餐馆菜式
中少沥干。秘制再次煮开后转小火大约80分钟 ，红烧老抽三汤匙 、鸡爪料酒一汤匙 、热门至鸡爪酥烂入味，餐馆菜式放入冰糖 。中少4、秘制大火煮开后继续煮三分钟。红烧
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪加入半茶匙十三香 。热门
调味料 ：花椒一小把、餐馆菜式加入两片姜 。中少香叶全部装入茶包袋 ，桂皮 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。把花椒 、
8 、十三香半茶匙 、桂皮两小片 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪倒入锅中 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
2 、姜两片。倒入鸡爪 ，生抽两汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、锅里放半锅清水 ，
做法 ：
1 、八角两个 、
12 、
5、
11 、
7、加一汤匙料酒 。煮开后 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。放清水大致盖过鸡爪。准备好食材和各种香料 。香叶小的两片 、逐个减去指甲 。放入锅中。鸡爪冲洗干净后，
9 、冰糖10g 、八角 、