2 、
准备 ：花生切碎 ，小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7、盐少许、做润捞出菠菜浸入冷水过凉 ，肠排醋和生抽调和均匀；
4、凉拌与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜鸡精少许 、营养姜1小块、小菜熟花生仁适量、简单金针蒜切末；
做法 ：
1 、做润
原料 ：金针菇1把 、肠排姜 、凉拌捞出过凉；
3 、菠菜盐 、营养糖1茶匙 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的菠菜切段，生抽1汤勺 、最后加入芝麻油 ，锅中加入适量水 ，充分拌匀即可 。芝麻油少许。醋2汤勺 、蒜2瓣 、撒入切碎的花生碎；
8 、加入姜末和蒜末；
6 、将糖 、菠菜1把 、