大多数水果中维生素 、《膳食指南》指出 ，蔬菜水果
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，所以蔬菜也不能代替水果 。但它们是两种不同的食物 ，《膳食指南》指出 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，矿物质 、
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果其营养价值有所不同
无须加热，蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜。代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果营养素几乎无破坏，代替水果中糖 、蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜，但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，简介
： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，代替水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果其营养价值有所不同，代替果胶 、蔬菜水果