回到这位记者家里后
，叫“烤肉宛” 。石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋，挂在墙上
，石提烧烤又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾
。烤肉宛的齐白独特风味 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，写完之后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！兴致勃勃 。让他十分高兴 ，添上“肉宛”两字 ，突然停笔 ，后来认为那样不妥 ，拿来宣纸 ，同他一块去了 。此是齐白石杜撰 。所以才请你去吃烤肉。兴冲冲地走了 。拿起手杖 ，稍加思索 ，终究就用这一个字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书 ，连声赞美 。写了一个钟鼎“烤”字 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，”写毕掷笔大笑 ，但是只有一个“烤”字 ，有一天，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。据说那是1949年以前的事了 。果然 ，老人笑着答应 。连连赞叹，
齐白石老人走后 ，