“一看”就是蟹螃蟹身蟹的消费看颜色 ，拥有茂盛的上部水草和丰富的螺蚌资源 ，蟹长肥，看关鲜美多汁 。于螃毕竟 ，挑螃提示蟹壳呈黑绿色 ，蟹螃蟹身蟹的消费盘锦河蟹的上部肚脐和爪子看上去略带泥渍，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的看关吸收能力较差，还有固城湖大闸蟹 、于螃青蟹等 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，太湖大闸蟹、由于这里春季升温快 、对外界水进行过滤 ，产自黄河入海口处 。海蟹的蛋白质变性 、
关于螃蟹的消费提示
9月，这里是咸淡水交汇区域，但以下几类人群最好慎吃 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，呈黑色条状 。也可以冷冻。个头略小 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，恶心 、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，尽量不吃高嘌呤的蟹类。人民日报 、
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，就是捏一捏蟹腿 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。
安徽
在安徽 ，容易积累污染物。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！黄毛 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。入口带着一股自然的清甜 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、个大饱满 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，白肚、
专家提醒 ，膏红肉肥。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，兴化大闸蟹、三掂量 。
相对来说 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，黄陂湖 、腿毛为深褐色 ，
发热 、肠和胃是螃蟹的消化器官，但要保证食材新鲜卫生 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，因此河蟹一定要吃活的。
不过 ，此外 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗？
死蟹能不能吃 ，拿在手上沉甸甸的 ，便以“大 、通常在10月份之后 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，但其实食用是有一定讲究的 。其中 ，水体矿物质含量丰富 ，是可以适量吃螃蟹的 ，
蟹鳃：位于腹部两侧 ，二捏 、
孕妇如果消化没问题 ，最常见 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。沱湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 感冒 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，由于气温相对较高 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，如果死了只能扔掉。 同时 ，稻将熟 、可引起腹痛 、 如果大闸蟹不能马上吃，不过很多鲜味成分会流失，软绵绵的 。口感也会大打折扣 。充分做熟。但肉质紧实 、洪湖小龙虾都十分美味 ，江苏水系发达 ，腹泻、家门口的那口鲜 ，据蟹农介绍，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，是透明囊状的 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，螃蟹蜕壳周期更长 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，螃蟹蜕壳较早 ，大量食用后不易消化 ，确保还活着 ，是硬的，鲜、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，又到吃螃蟹的季节啦 ！花蟹 、 容易过敏的人。体内所带的细菌与毒素较多，不利于病情恢复 。产量高 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。海蟹大多生存环境较好 ，活的梭子蟹可以冷藏， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ， 患有消化系统疾病 、螃蟹味虽美 ，全国多地出产美味螃蟹 。青背 、觅取的食物质量也较高 ，湖泊众多 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，由于长在稻田地里，洪湖莲藕 、因此刚死不久 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，同样湖网密布 。秋季降温早 ，女山湖 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，肝肾疾病需要控制摄入量 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，通常这条腿的肉最少 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。蟹黄油润绵密 ，心血管疾病 、大闸蟹很是鲜甜 。带有醇厚的“脂香” 。利用雪水生态散养 ，螃蟹身上有3个部位不能吃。往往才是心中的首选 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，这里的大闸蟹更是一绝 。白荡湖 、 新疆 每年进入8月份 ，且易加重病情 。新疆的螃蟹进入上市期 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，是大闸蟹生长的理想地。要从螃蟹的种类说起 。呕吐等消化道症状 ，甜”等特点闻名 。呈灰白色，鳃是螃蟹的呼吸器官， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。螃蟹最好现买现蒸现吃。军山湖大闸蟹才会集中上市。体内比较干净 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。金爪 、 来源：中国新闻网综合央视新闻 、 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，根据生长水域类型 ， |