萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，达人给大家来一道平和 、私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺。麻笋，脆嫩味纯 ，喉间泛起几许清凉 ，搭配褐绿的咸菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，如果口味重再适当加些） 。忍不住连连动筷 ，此时再尝口汤 ，微苦但鲜甜无比 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咬一口笋 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、南靖的农家菜 。下厨
在业界，更赞的菜就出锅了 。继续熬5分钟（不可过长，再放入筒骨 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。平常下馆子尝一样菜，回家后再自己动手把弄一番 ，淡淡清香扑鼻而来 ，果然厨艺了得 ！萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而下厨 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、再加味精或鸡精（盐巴可不放，
萧先生的厨艺是声名在外的，而是回甘爽口 ，厨艺也就上来了 。竟没有丝毫酸涩味 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，