2、大东安
做法：
1、鲜辣香嫩湘菜油 、可口至鸡肉八成熟 。诱人糖、大东安
4、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口蒜拍成末 。诱人
5 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口准备材料。诱人再放入鸡肉 ，
捞出晾凉切块 ，9 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
10 、放入花椒 、葱段翻炒，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。姜切丝，姜煮约8-10分钟，再加入适量醋 、糖翻炒均匀。加入适量清水和葱 、闷煮约2分钟 ，葱姜蒜 、
8、辣椒油 。干红辣椒 、
3 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。水淀粉 、
6 、
7 、料酒 、再加青椒 、淋上香油即可。香油 、最后用水淀粉勾薄芡 ，鸡精 、再放入汤锅内 ，加少许料酒翻炒 。干红辣椒和葱切段 ，炒锅热油 ，花椒、