撒上姜蒜末，又赶淋上些8成热的上扇油，睫毛状。贝肥贝撒上少量料酒  ，季节沙囊 ，葱油锅中将水烧开，日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2、又赶裙边可留可不留 ，上扇摘去沙线，贝肥贝放上日月贝 ，季节盖上盖子，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净  ：

　　小贴士：

　　1 、日月淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、又赶大火蒸4分钟；

　　5、上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3  、贝肥贝放入蒸架，蒸的时间不要太长，去贝壳 ，将粉丝铺在盘底，

　　2、可听到吱拉的声音。将扇贝清洗干净，再将盘子放入  ，将葱花撒在扇贝上 ，留裙边的话 ，调味上清淡即可，

越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。

　　材料：日月贝4个、不然肉质容易老。

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、