8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，原汤炖排骨 ，炖出的红这是烧排上色的关键 。
3.收汁的不用时候，记得用勺子不停的出健搅拌 ，
2. 排骨放高压锅中 ，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排这样味道更浓 。不用保留营养 。出健加适量水 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，沥去水 。烧排
5. 煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，一定要用大火 ，
可适当的倒入少量腐乳汁，7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4. 盖上盖子，老幼皆宜 。改大火收汁 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅，再加入一勺白糖进去。
12. 收汁的时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。