3 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，倒入炒过的美味五花肉块，
7 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红浸泡15分钟 。烧肉
9 、冬日盛出五花肉待用 。暖质准备所需材料。美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油 ，老抽 。卜红捞出后晾凉，烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日加少许盐调味 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味
姜3片克 、再加入料酒 、转大火收稠汤汁，香葱2根克 、5 、
6 、冰糖5粒 、老抽1汤匙 、
10、生抽 、白萝卜一根 、锅洗净 ，大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。切成均匀的方块。捞出 。加入切块的白萝卜同煮 。
12 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮 。翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，
4 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
2 、生抽1汤匙（15ml） 、放入姜、葱 、放入五花肉 ，
8、八角（大料）1-2个 、炖至萝卜软熟，
11、锅里放一点点油 ，桂皮1小块、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、