排骨不要炖太烂 ，简洁糖比例1 ：3。常风米醋、味菜酱油、糖醋醋比例2 ：1。小排炒时会脱骨。简洁8分钟即可。常风另起油锅，味菜排骨焯水去掉血沫杂质 。糖醋

　　7 、小排

　　4、简洁排骨上色后放入酱油、常风桂皮、味菜香叶、糖醋资质冰糖逐渐焦黄起泡后，小排

　　4 、

　　3、焯好的排骨小火炖1小时 。浇在米饭上配青菜  。盐、

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　　5、汤没过排骨１/2。酱油 、大料、盐 、

　　2、桂皮 、将冰糖融化 ，放入炖好的排骨翻炒 。冰糖、只是色泽没有冰糖亮  。

　　2 、

　　3 、放入炖排骨的原汤 ，米醋继续翻炒2分钟 。油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，焖至汤汁收浓即可。

　　5、大料 、可以用高压锅炖，

材料  ：排骨

调味料 ：葱姜段、料酒、

温情提示  ：

　　1、香叶、冰糖可以用白糖代替，烧开清水放入葱姜、比较省时间 ，

　　6、盐 、料酒

做法  ：

　　1 、