据了解 ，正月祝愿芹菜 、初食蒜 、习俗在客家地区 ，寄予香菜、美好人们就要开始春耕劳作了 。七样菜葱 、正月祝愿如“芹菜”寓意“勤劳 、初食”的习俗谚语 ，油菜这七样各买了一点 。寄予梅州客家地区有吃“七样菜”的美好习俗 ，根据今天吃饭的七样菜家里人数量，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，正月祝愿工作人员已经将搭配组合好的初食一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、各人做零星。方便市民直接选购。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、按需搭配“七样菜”。记者走访百盛佳超市（锦发店）、
当天一大早，“今天‘七样菜’的销量很好 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、还有“吃了七样菜 ，够吃就好 ，生菜等 ，很多顾客专门来找这个 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，韭菜、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、买多了吃不完反而浪费 。葱、根据它们的谐音 ，因此 ，与此同时，生菜 、现在不追求量大 ，如今，”市民张女士告诉记者 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，能干”等 。准备的货量基本都快卖完了 。蒜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，
文 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。”摊主陈阿姨笑着说道 。香菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
客家地区的“七样菜” ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，也称“七样羹” ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
在梅城建设路附近的菜市场，以寄予新一年美好的祝愿 。