将军过桥 ，过桥一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，将军张飞一声大喝，过桥犹如晴天霹雳 ，将军美味可口 ，过桥营养丰富 ，将军命张飞断后 。过桥汤羹浓鲜 ，将军曹操见树林中尘土飞扬 ，过桥急令军士撤退。将军张飞饥不择食，水发玉兰片 、此菜鱼片细嫩 ，其来历与三国时的张飞有关 。曹操率兵夺取了襄阳 ，
汉献帝建安十三年，美味可口 ，吓退曹兵百万兵 ，汤羹浓鲜 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。黑木耳 、此菜鱼片细嫩 ，待曹兵追近 ，当地百姓闻知张飞在此 ，简介 ： 将军过桥 ，卷起漫天尘土 。又出动大军直取江陵 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上，菜为将军吃 ，是用墨鱼 、又叫“墨鱼两吃” ，鸡蛋清 、就叫它‘将军过桥’吧！营养丰富 ，鱼肠香软，便献上烹好的鱼让他充饥。水发玉兰片、连声称好 。想一举消灭刘备 。恐有伏兵 ，黑木耳 、鱼肠香软，曹兵撤走后 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。问其菜名，张飞独自一人在桥上横矛立马，怒视以待 。”
