4 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生菜、黄瘦
5 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦锅内烧开水，肉肠生姜 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦食盐 、肉肠
3 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片，蚝油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，
9 、
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，
10 、咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。马铃薯生粉15克，白糖 、
6、生抽 、
2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头
调料 ：食油 、放上瘦肉和咸蛋黄 。粉有些厚了）
7、