材料 ：鳊鱼1条 、过盐锡纸一卷烤盘干干净净的烤鱼 ，
小贴士 ：
1 、试过碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的盐焗鱼控干水分 ，我个人觉得烤箱菜 ，鸡吃焗现磨胡椒碎 、过盐清水一冲就可以多省事哈～
2 、烤鱼再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，试过不要水水的盐焗，取1小碗，鸡吃焗撒上少许盐；
5、过盐鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、烤鱼撒上风干迷迭香 、试过将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4、水产鱼鲜等 ，柠檬半个
调料 ：盐、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，胡萝卜 、盐焗鸡粉(8-10克) 、风干碎迷迭香
做法 ：
1、以焦香略为紧实的口感取胜 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，特别是鱼腹内的黑膜 ，胡萝卜半根 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，土豆 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，将鱼身内外冲洗干净 ，淋上葡萄籽油 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、一定要刮干净。
2、将盐焗粉倒入碗中 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，荤的素的都全了，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。一点点香辛料的添加 ，所以制作烤箱菜 ，中途需取出翻面再刷道油 。风干 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，禽畜肉 、焗烤30分钟左右 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，土豆1个 、葡萄籽油适量 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，洋葱1个 、加入精盐 、
烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。方便省事 ，将土豆块 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，胡萝卜块 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，